La chef venezolana Yiya Ramos, de 27 años, ha logrado un destacado reconocimiento en el ámbito culinario internacional. Desde su formación, hasta participación en competencias de gran importancia, han permitido que se perfile como una de las promesas de la gastronomía de América Latina.

En el 2024, formó parte del Bocuse d’Or Américas, celebrado en junio de 2024 en Nueva Orleans, Estados Unidos, lo que marcó un hito para el país. Como la candidata oficial de Venezuela y la participante más joven de la contienda, compitió contra chefs experimentados de nueve naciones del continente en lo que se considera las olimpiadas de la alta cocina.

Actualmente, Yiya Ramos se encuentra perfeccionando su técnica culinaria en Lima, Perú, donde está cursando un Master Cuisine en la prestigiosa academia Le Cordon Bleu. En este entorno académico, se destaca como la única mujer y la más joven entre un grupo de chefs provenientes de Colombia, Ecuador, Bolivia y Perú.

De acuerdo con reportes, Ramos tiene previsto graduarse en agosto de este año. Según reseñas, durante su tiempo libre explora la diversidad culinaria de la capital peruana.

Su dedicación a aprender sobre los sabores locales y su conexión con las raíces venezolanas subraya su compromiso con la cocina andina, así como su deseo de representar al país con orgullo.

Con información de Noticias de Aquí.